Кальций – значение и содержание в продуктах питания

Содержание в пище:

Молочные продукты (молоко – 1 литр, сметана – 1 кг, творог – 1,2 кг, сыр – 200 г). Яйца. Гречневая крупа. Овсяная крупа. Горох. Фасоль. Орехи (миндаль). Семена подсолнечника. Апельсины. Изюм. Печень. Цельное зерно. Зерновые ростки. Пивные дрожжи. Отруби. Куриное мясо. Икра. Рыбий жир. Капуста (1,8 кг). Бобы. Сухофрукты (600-700 г). Морковь. Сельдерей. Зелень горчицы. Цитрусовые. Цветная капуста. Кунжут (100 г).

Содержание в некоторых сериях продукции Примафлора:

Экстракт боярышника

Экстракт крапивы

Экстракт пиона

Кальций Жизни

Жизнь кожи

Исцеление Жизни

Норма Жизни

Сила моря

Примафлоры, Примафито

Средняя норма – 1000 мг. Дошкольники – 600-800, подростки – 800-1200, юноши, девушки – 1200-1500, мужчины, женщины – 1000, беременные, кормящие – 1200-1500, женщины после 45 лет – 1200-1500.

Рекомендуемая норма, мг/сут.: для взрослых – 800, лиц престарелого и старческого возраста – 1000, беременных и кормящих – 1200. Для детей: до 3 мес. – 400, 4-6 мес. – 500, 7-12 мес. – 600, 1-3 года – 800, 4-6 – 900, 6 лет – 1000, 7-10 – 1100, 11-17 лет – 1200.

Среди питательных веществ кальций занимает следующее место после белка, жира и углеводов. 99% кальция находится в костях. Мы получаем кальций с пищей – преимущественно это молочные продукты. Растительный и минеральный кальций усваиваются плохо. Хорошо усваивается кальций из минеральной воды, но там его содержание невелико (от 150 мг/л). Для усвоения кальция наибольшее значение имеет то окружение, в котором находятся атомы кальция. Избыток фосфора и кофеина связывают кальций, и выводит его из организма. Железо и кальций конкурируют за всасывание, поэтому кальций и железосодержащие препараты не следует принимать параллельно.

При недостатке: организм женщины испытывает большую потребность в кальции, чем организм мужчины, так как усваивается кальций женщинами хуже, а расходуется, как правило, больше. Кальциевый обмен связан с гормональным балансом. При снижении уровня эстрогенов в крови кальций начинает хуже усваиваться, и если не обеспечить остаточного поступления кальция с пищей, происходит вымывание его из костей – остеопороз – хрупкость костей, приводящая к переломам при незначительных ударах. Остеопороз грозит и мужчинам, и женщинам в постклимактерический период. Кроме того, женщины теряют кальций при беременности, кормлении грудью и менструациях. Как правило, заболевание появляется незаметно и зачастую проявляется уже переломами костей.

Во многих европейских странах в связи с увеличением продолжительности жизни эта болезнь приобретает размеры эпидемии. Остеопороз поражает каждую третью и женщину и каждого 12-го мужчину после 50 лет. Остеопороз означает, что в ваших костях снижено содержание кальция, который необходим для поддержания их формы и прочности. Кроме того, изменяется структура костной ткани, уменьшается ее масса. Кости становятся менее прочными, увеличивается риск переломов. К сожалению, это заболевание становится заметным, лишь, когда масса кости уменьшается на 30%. В процессе жизнедеятельности кость постоянно разрушается и вновь восстанавливается, т.е. обновляется. Эти два процесса в норме сбалансированы. Если разрушение кости происходит быстрее, чем восстановление, развивается остеопороз.

Действие: регулирует за мышечные сокращения, кроветворение, сердцебиение. Придает стабильность клеточным мембранам. Принимает участие в осуществлении межклеточных связей, обеспечивающих слипание клеток при тканеобразовании. Необходим для нормальной возбудимости нервной ткани и сократимости мышечных волокон. Является активатором ряда ферментов и гормонов, важнейшим компонентом системы свертывания крови, участвует в регуляции клеточных мембран. Способствует выведению из организма радионуклидов и солей тяжелых металлов. Антиоксидантный эффект. Участвует в структурном образовании белков РНК и ДНК. Снижает бронхоспазм, способствует нормальной выработке инсулина. Укрепляет защитные силы организма, его устойчивость к инфекциям. Закрепляет кишечник. Формирует сильный кератиновый слой волос, что особенно важно для сухих, слабых волос, склонных к поломкам.

Показания: бессонница, стресс, неврозы, гипертоническая болезнь, аллергия, повышенная кровоточивость, туберкулез.